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Existen 13
molinos recuperados en su totalidad e moliendo a lo largo de
una línea de agua ornamentada con (violetas, helechos,
musgos y sauces), que ayudan a recrear el ciclo del pan.
La existencia
de innumerables molinos de agua en la zona es la prueba viva
de la importancia que esta tecnología asumió en los siglos
XVIII, XIX y primera mitad del siglo XX. En Carvalhais
habrán existido más de 100 molinos.
Las
infraestructuras creadas posibilitan un conjunto de
actividades que van mucho más allá de la contemplación del
paisaje. Picnic en familia, juegos y diversión para los más
jóvenes, unas brazadas en la piscina y el contacto con los
conocimientos ancestrales, como los del fabrico del pan, son
algunas de las opciones a tener en cuenta. El deporte de
aventura así como el senderismo ayudan la interacción con el
ambiente, caminando hacia un turismo sostenible. |
