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MOINHOS
Nas margens da
ribeira de Contença, junto à estrada de acesso ao
BIOPARQUE,
encontra-se um notável conjunto de 13 moinhos ao longo de
uma linha de água ornamentada com violetas, fetos,
musgos e
salgueiros.
Uma
característica comum a todos eles é a existência de levadas
em aqueduto, que demonstram uma extraordinária arte de
trabalhar a pedra.
Destaque especial para a levada executada em troncos de
árvore escavados, devido à sua raridade e razoável estado de
conservação.
A recuperação
dos moinhos teve como finalidade recriar o antigo ciclo do
fabrico do pão, desde a moagem da farinha à confecção da
broa em fornos construídos no local para o efeito.
A existência de
inúmeros moinhos de água pelo concelho comprova a
importância que esta tecnologia assumiu nos séculos XVIII,
XIX e primeira metade do século XX.
Só na freguesia de Carvalhais, teriam existido mais de 100
moinhos.
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