NOTÁVEL CONJUNTO DE 13
MOINHOS...
RECRIAÇÃO DO ANTIGO
CICLO DO FABRICO DO PÃO! |
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Nas margens da ribeira
de Contença, junto à
estrada de acesso ao
BIOPARQUE, encontra-se
um notável conjunto
de 13 moinhos ao
longo de uma linha de
água ornamentada com
violetas, fetos,
musgos e
salgueiros.
Uma característica comum
a todos eles é a
existência de levadas em
aqueduto, que demonstram
uma extraordinária
arte de trabalhar a
pedra.
Destaque especial para a
levada executada em
troncos de árvore
escavados, devido à sua
raridade e razoável
estado de conservação.
A recuperação dos
moinhos teve como
finalidade recriar o
antigo ciclo do fabrico
do pão, desde a
moagem da farinha à
confecção da broa em
fornos construídos no
local para o efeito.
A existência de inúmeros
moinhos de água pelo
concelho comprova a
importância que esta
tecnologia assumiu nos
séculos XVIII, XIX e
primeira metade do
século XX.
Só na freguesia de
Carvalhais, teriam
existido mais de 100
moinhos. |
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